市民网购大闸蟹重量缩水 客服:按最低标准发货

  晨报记者 黄慧青 李东华 佟继萍

  沈 阳 实习生 于丽丽

  金秋时节,蟹肥膏黄,正是吃大闸蟹的季节。

  近日,市民李先生向晨报热线反映,他在网上购买了“阳澄精灵”的大闸蟹蟹券。根据蟹券的标注,该型号礼盒有8只装,其中公蟹每只4.0-4.4两;母蟹每只2.9-3.1两。然而,等到大闸蟹礼盒送来后,发现严重缩水,8只大闸蟹相差了7两多。

  无独有偶,像李先生这样通过蟹券,在网上购买大闸蟹的不少市民,都有过类似“上当”的经历。那么网购大闸蟹,到底有多少“水分”呢?

  晨报记者在网上通过6家蟹商购买了大闸蟹,随后从每个品牌中随机挑选一对大闸蟹(一公一母),分别进行称重实验,结果发现,这些大闸蟹的体重都不达标,其中一只大闸蟹的缩水率高达30%。

  8只大闸蟹少了7两多

  十一长假刚过几天,爱吃河鲜的李先生便在某电商网站上找了一家名为“阳澄精灵”的店,订购一张售价328元的阳澄湖大闸蟹蟹券。

  蟹券显示,李先生购买的是“1299型”阳澄湖大闸蟹,该型号礼盒有8只装,公蟹每只4.0-4.4两,即200克-220克; 母蟹每只2.9-3.1两,即145克-155克。李先生回忆,10月13日收到蟹券当晚,他就用手机在指定的商城预约提货。

  10月17日,大闸蟹礼盒送来后,李先生迫不及待地拆箱查看。刚从保鲜袋中拎出一只蟹,他就察觉出了异样,“怎么那么轻?公蟹有4两重?”

  再掂量其他蟹,感觉也很轻。

  心有不甘的李先生拿出了家里的秤,把一只公蟹放在秤上,结果把他吓住了:公蟹仅重151.2克,也就是3两; 换一只母蟹,仅重104.2克,2两刚出头:“蟹券上明明写着公蟹每只4.0-4.4两; 母蟹每只2.9-3.1两。全是骗人的!8只总共相差了360克,也就是7两多。”

  李先生说:“因为大闸蟹规格不同,单价也截然不同,‘以小换大’又‘短斤缺两’,一盒少一二两,也就算了,缺这么多,我肯定不接受!”

  客服称水分蒸干分量轻了

  李先生随即向卖家客服反映,客服经过计算后答应每对大闸蟹补给他7.9元,8只(4对)共补给他31.6元。

  那么,每对大闸蟹补偿7.9元,究竟是怎么得出的呢?

  李先生向记者展示了他和卖家客服的对话截图。

  当李先生询问客服,4两的蟹缩水成151.2克,是否正常?如何解释?

  客服回答这属正常现象,在运输途中水分蒸发,干了,所以分量轻了。

  如何来定义大闸蟹损耗的10%-15%?顾客到手应该是多少?

  客服说,按照最低重量标准计算。

  那究竟是怎么算出来7.9元的呢?客服解释,一对蟹的实际总重量为255.4克。

  按照蟹券上最低重量,一对蟹总重量等于345克(200克+145克)×0.90(除去10%的损耗)=310.5克。310.5-255.4=55.1克,按照相关单价标准,每对蟹应该补偿李先生7.9元。

  “那么,像李先生这样,购买4两公蟹变3两的情况,是否正常?”晨报记者问“阳澄精灵”的客服人员。

  客服解释,发货都是按照最低标准选的蟹,写着4.4两-4.0两,就发4.0两的。此外,因为李先生购买的是促销礼券,价格优惠,所以会选出比卡券上承诺分量再轻一些的大闸蟹发货,再加上运输途中的损耗,再减去绳子的重量,拿到手基本在3两多点。

  客服补充说,所有的水产品都有损耗,只要在7%-10%范围里都属于正常。

  那么,李先生的蟹在这正常范围里吗?

  对此,客服没有作答。

  3两当4两卖算严重欺客

  上海水产行业协会一名工作人员表示,每年大闸蟹上市季,接到的投诉都不少,主要问题就是短斤缺两,“虽然没有明文规定,但因为是活鲜,大闸蟹在一两天完全缺水的情况下,的确会有所损耗,所以10%左右的误差已被默认是‘行规’。”

  但该工作人员也明确表示,大闸蟹市场价格相差很大,差上一两,可能就是不菲的价格,所以如果是把3两蟹当成4两来卖,这已经算严重欺客。

  市消保委相关负责人介绍,网购螃蟹因为无法看到实物,仅凭照片选购的确存在较大风险,而且一旦发生重量不够、出现死蟹等状况,消费者维权很难,“遇到这些情况,往往需要有人证明,这些情况都是在收到大闸蟹之前发生的,但一般快递员是不愿意为你作证的,所以维权过程比较复杂、维权成本太高。”